Back to top
Skip to main content
Reserve now
Sheraton 360°
Call to Reserve: 4684123472
Franskt brasserie

Brasserie 360

Spirits Med
I Brasserie 360 serverar vår kökschef Frederic Bertuit klassiska franska brasserierätter gjorda på lokala råvaror.
  • Brasserie 360
  • Måndag - Fredag : Frukost: 06:30 - 10:30 Lunch: 11:30 - 14:00 Middag: 17:30 - 22:30 Lördag & Söndag : Frukost: 07:00 - 11:00 Middag: 17:30 - 22:30
  • Bar 360
  • Torsdag - Lördag 11:00 - 02:00 Söndag - Onsdag 11:00 - 01:00
  • Sheraton Hotel event 84
  • Sheraton Hotel event 87

à La Carte Meny

Entrées

Les trois petits ochons - 165
Kallskuret, surdegsbröd, pickles, smör, senap
Le tartare du Sheraton - 145
Råbiff, mixsallad
Escargots - 130
Sniglar, vitlökssmör, persilja, citron, smörat ströbröd
Chèvre chaud - 123
Bakad getost, friséesallad, lardon, picklade gårdsrödbetor, valnötter, honung (kan även beställas som vegetarisk)
Soupe de topinambours - 145
Krämig jordärtskocksoppa, tryffel, jordärtskockschips
Saumon mariné - 145
Lax, rödbetskräm, fänkål- och rädissallad, rågbröd
Terrine de foie gras - 165
Anklever- och ankkonfitterrine, fikonchutney, surdegsbröd
Quiche aux légumes verts - 125
Purjolök-, spenat- och zucchinipaj, fänkål- och rädissallad

Plats

Moules frites - 255
Musslor, grädde, vitlök, pommes frites
Le tartare du Sheraton - 255
Råbiff, pommes frites, mixsallad
Coq au vin - 245
Kycklinggryta, bacon, svamp, lök, potatispuré
Cabillaud - 295
Torsk, polenta, tomater, dragonsås
Entrecote signature - 325
Entrecote, potatisgratäng, rödvinssås
Dorade - 285
Dorad, blomkålscréme, picklad blomkål, krispig blomkål, kapris, krutonger
Cuisse de canard confit - 265
Konfiterad anka, jordärtskocka, brysselkål, potatispuré, murkelsås

Tarte flambée

Tarte flambée forestiere - 155
Crème fraiche, svamp, lök, parmesan
Tarte flambée nordique - 165
Crème fraiche, kallrökt lax, ost, picklad rödlök, forellrom

Sidorätter

Pommes frites - 35
Mixsallad - 35
Tomatsallad - 35
Potatispuré - 35
Murkelsås - 20
Rödvinssås - 20

Efterrätter

Crème Brûlée - 115
Profiteroles - 125
Petit choux, vaniljkräm, chokladsås
Madeleine - 115
Mormor Bertuits recept av den klassiska mjuka och söta kakan serveras med kolagrädde
Gateau fondant au chocolat - 125
Chokladfondant, hallonsorbet
Coupe de glaces - 95
Vanilj- och chokladglass, chokladsås, vispad grädde
Senteurs de France - 155
Franska ostar, fikon- och lökchutney

Lunch

DéJeuner

Chèvre chaud - 175
Bakad getost, friséesallad, lardon, picklade gårdsrödbetor, valnötter, honung
Salade avé césa - 205
Grillad kyckling, romansallad, bacon, krutonger, dressing
Moules frites - 255
Musslor, grädde, vitlök, pommes frites
Quiche aux légumes verts - 125
Purjolök-, spenat- och zucchinipaj, fänkål- och rädissallad
Le tartare du Sheraton - 175
Råbiff, pommes frites, mixsallad
Entrecote signature - 325
Entrecote, potatisgratäng, rödvinssås

Speed lunch

Viande - 135
Dagens kötträtt. Bröd, sallad, bordsvatten och kaffe eller te ingår i priset
Poisson - 135
Dagens fiskrätt. Bröd, sallad, bordsvatten och kaffe eller te ingår i priset
Végétarien - 135
Dagens vegetariska rätt. Bröd, sallad, bordsvatten och kaffe eller te ingår i priset

Tarte flambée

Tarte flambée forestiere - 155
Crème fraiche, svamp, lök, parmesan
Tarte flambée nordique - 165
Crème fraiche, kallrökt lax, ost picklad rödlök, forellrom

Barnmeny

Frukost

Pannkakor - 105
Med sylt och lönnsirap
Havregrynsgröt - 70
Omelett - 70
Gjord på äggvita eller helt ägg. Topping: ost, skinka, bacon, svamp, paprika och tomat.

Lunch och middag

Veckans soppa - 70
Meddela din servetör eventuella allergier
Räkcocktail - 70
Mixad grönsallad - 35
Köttbullar - 115
Serveras med potatismos och gräddsås
Barnburgare - 125
Välj mellan biff eller halloumi. Serveras med sallad och pommes frites
Grillat kycklingbröst eller veckans fisk - 135
Serveras med grönsaker och pommes frites
Varm quinoasallad med rökt lax - 125
Serveras med säsongens primörer och pepparrotskräm
Grillat kycklingbröst - 125
Serveras med en mix av bönor, sötpotatis och citron
Pasta Bolognese - 105
Köttfärssås och spagetti med parmesanost

Efterrätter

2 kulor glass eller sorbet - 65
Pannkakor med sylt och grädde - 65
Fruktsallad - 65

Frukost

Dags för frukost på Sheraton Stockholm

Frukostbuffén - 275
Vår populära frukostbuffé serveras dagligen och består av både varma och kalla rätter. Börja dagen på bästa sätt hos oss!
View the Full Menu
Ett brasserie och bar med usikt i centrala Stockholm
Koppla av och ladda batterierna på Sheraton stockholm!
Traditionellt svenskt julbord med fransk twist
Årets julbord Fira in julen med ett traditionellt svenskt julbord med en fransk twist hos oss! På julbordet hittar du bland annat blinis med rökt lax, smetana och kaviar, julskinka, råbiff, Janssons frestelse, kalkon med fyllning av äpple och kastanjer, Buche de Noel och chokladmousse. Pris 595 kronor inclusive alkoholfri glögg, mineralvatten och kaffe och te. Dryckespaket och andra drycker tillkommer. Julbordet börjar serveras den 28:e november, torsdagar till lördagar, sittning 17.30-21.00, stänger 22.30, fram till 22:a december. På julafton är sittning 1: 12.30-14.30, sittning 2: 15.00-17.30, sittning 3: 18.00-21.00. Pris 795 kr. Boka på RESERVE NOW-knappen öppe till höger. Menyn hittar du nedan som pdf.
Läs menyn här! Årets julbord
julbord
Nyårsbuffé
Fira in nyåret med oss! Upplev vår generösa nyårsbuffé i Brasserie 360 med franska klassiker som blinis med rökt lax, Smetana och kaviar, kyckling - och gåsleverballotines, oxfilé, blomkålsgratäng, chokladtryfflar och operatårta. Två glas bubbel ingår. Pris 995 kronor. Övrig alkohol tillkommer. Sittningen är 18.00 - 22.30. Pris 995 kr. Boka uppe till höger - RESERVE NOW. Se hela menyn som pdf nedan.
Läs menyn. Fira in nyåret med oss!
Home First Snippet
4-rättersmiddag med mousserande vin
Nyårssupé Fira in nyåret med stil hos oss med en riktig nyårssupé med Mälaren och Stadshuset som fond. 4-rättersmenyn serveras i Hagasalongerna och startar 19.30 med mingel, kanapéer och ett glas bubbel. Middagen startar 20.00. Sedan fortsätter festen i Bar 360 med ett glas bubbel vid tolvslaget. Pris 1195 kr.
Boka här! Nyårssupé
Afternoon Tea
Cosmopolitan cocktails and local beer
Bar 360 Bar 360 är en genuin hotellbar i en avslappnad och internationell miljö. På menyn samsas klassiska barfavoriter med helt nya smaksensationer.
Mer Bar 360
Cocktail
Gin & Tonic på fyra sätt
G&Thursdays varje torsdag i baren Få drinkar slår en läskande och krispig Gin & Tonic! Därför dedikerar Sheraton Stockholm varje torsdag till den klassiska drinken - G&Thursdays mellan klockan 17:00 - 22:00 i Bar 360. Då serverar vi fyra sorters gin: Beefeater & tonic, 95 kr, Bombay & tonic, 105 kr, Hernö & tonic, 115 kr och Hendricks & tonic, 125 kr och en "ginplatta" med tre olika gin för 160 kr.
Mer G&Thursdays varje torsdag i baren
GinochTonic
Snabbaste affärslunchen I stan
Speed Lunch Välj mellan kött, fisk & vegetariskt. Bordsvatten, bröd, sallad & kaffe ingår. Lunchen serveras mellan 11.30-14.00 Välkommen!
Speed Lunch
Speed Lunch
Stenugnsbakad pizza från Alsace
Tarte Flambée Tarte Flambée eller Flammkuchen är en lokal variant av pizza från Alsaceregionen mellan Tyskland och Frankrike. Namnet kommer från att man grillar degen över öppen eld. En typisk Tarte Flambée är en avlång tunn pizza toppad med crème fraiche, lök och bacon. Testa att göra din egen Tarte Flambée med valfri topping tillsammans med en av Sheraton Stockholms kockar (grupper) eller stanna till i Bar 360 för en After-Work och njut av ett glas vin eller en öl medan du serveras valfri Tarte Flambée från menyn.
Kolla in videon när vår Executive Chef Frederic Bertuit lagar en Tarte Flambée Tarte Flambée
TarteFlambee
Varje onsdag 17.30 - 20.00
Jazzy Wednesdays Njut av livemusik i baren varje torsdag!
Jazzy Wednesdays
Jazzy