Back to top
Skip to main content
Reserve now
Sheraton 360°
Call to Reserve: 4684123472
Franskt brasserie

Brasserie 360

Spirits Med
I Brasserie 360 serverar vår kökschef Frederic Bertuit klassiska franska brasserierätter gjorda på lokala råvaror.
  • Brasserie 360
  • Måndag - Fredag : Frukost: 06:30 - 10:30 Lunch: 11:30 - 14:00 Middag: 17:30 - 22:30 Lördag & Söndag : Frukost: 07:00 - 11:00 Middag: 17:30 - 22:30
  • Bar 360
  • Torsdag - Lördag 11:00 - 02:00 Söndag - Onsdag 11:00 - 01:00
  • Sheraton Hotel event 84
  • Sheraton Hotel event 87

à La Carte Meny

Entrées

Les trois petits ochons - 165
Kallskuret, surdegsbröd, pickles, smör, senap
Le tartare du Sheraton - 145
Råbiff, mixsallad
Escargots - 130
Sniglar, vitlökssmör, persilja, citron, smörat ströbröd
Chèvre chaud - 123
Bakad getost, friséesallad, lardon, picklade gårdsrödbetor, valnötter, honung (kan även beställas som vegetarisk)
Soupe de topinambours - 145
Krämig jordärtskocksoppa, tryffel, jordärtskockschips
Saumon mariné - 145
Lax, rödbetskräm, fänkål- och rädissallad, rågbröd
Terrine de foie gras - 165
Anklever- och ankkonfitterrine, fikonchutney, surdegsbröd
Quiche aux légumes verts - 125
Purjolök-, spenat- och zucchinipaj, fänkål- och rädissallad

Plats

Moules frites - 255
Musslor, grädde, vitlök, pommes frites
Le tartare du Sheraton - 255
Råbiff, pommes frites, mixsallad
Coq au vin - 245
Kycklinggryta, bacon, svamp, lök, potatispuré
Cabillaud - 295
Torsk, polenta, tomater, dragonsås
Entrecote signature - 325
Entrecote, potatisgratäng, rödvinssås
Dorade - 285
Dorad, blomkålscréme, picklad blomkål, krispig blomkål, kapris, krutonger
Cuisse de canard confit - 265
Konfiterad anka, jordärtskocka, brysselkål, potatispuré, murkelsås

Tarte flambée

Tarte flambée forestiere - 155
Crème fraiche, svamp, lök, parmesan
Tarte flambée nordique - 165
Crème fraiche, kallrökt lax, ost, picklad rödlök, forellrom

Sidorätter

Pommes frites - 35
Mixsallad - 35
Tomatsallad - 35
Potatispuré - 35
Murkelsås - 20
Rödvinssås - 20

Efterrätter

Crème Brûlée - 115
Profiteroles - 125
Petit choux, vaniljkräm, chokladsås
Madeleine - 115
Mormor Bertuits recept av den klassiska mjuka och söta kakan serveras med kolagrädde
Gateau fondant au chocolat - 125
Chokladfondant, hallonsorbet
Coupe de glaces - 95
Vanilj- och chokladglass, chokladsås, vispad grädde
Senteurs de France - 155
Franska ostar, fikon- och lökchutney

Lunch

DéJeuner

Chèvre chaud - 175
Bakad getost, friséesallad, lardon, picklade gårdsrödbetor, valnötter, honung
Salade avé césa - 205
Grillad kyckling, romansallad, bacon, krutonger, dressing
Moules frites - 255
Musslor, grädde, vitlök, pommes frites
Quiche aux légumes verts - 125
Purjolök-, spenat- och zucchinipaj, fänkål- och rädissallad
Le tartare du Sheraton - 175
Råbiff, pommes frites, mixsallad
Entrecote signature - 325
Entrecote, potatisgratäng, rödvinssås

Speed lunch

Viande - 135
Dagens kötträtt. Bröd, sallad, bordsvatten och kaffe eller te ingår i priset
Poisson - 135
Dagens fiskrätt. Bröd, sallad, bordsvatten och kaffe eller te ingår i priset
Végétarien - 135
Dagens vegetariska rätt. Bröd, sallad, bordsvatten och kaffe eller te ingår i priset

Tarte flambée

Tarte flambée forestiere - 155
Crème fraiche, svamp, lök, parmesan
Tarte flambée nordique - 165
Crème fraiche, kallrökt lax, ost picklad rödlök, forellrom

Barnmeny

Frukost

Pannkakor - 105
Med sylt och lönnsirap
Havregrynsgröt - 70
Omelett - 70
Gjord på äggvita eller helt ägg. Topping: ost, skinka, bacon, svamp, paprika och tomat.

Lunch och middag

Veckans soppa - 70
Meddela din servetör eventuella allergier
Räkcocktail - 70
Mixad grönsallad - 35
Köttbullar - 115
Serveras med potatismos och gräddsås
Barnburgare - 125
Välj mellan biff eller halloumi. Serveras med sallad och pommes frites
Grillat kycklingbröst eller veckans fisk - 135
Serveras med grönsaker och pommes frites
Varm quinoasallad med rökt lax - 125
Serveras med säsongens primörer och pepparrotskräm
Grillat kycklingbröst - 125
Serveras med en mix av bönor, sötpotatis och citron
Pasta Bolognese - 105
Köttfärssås och spagetti med parmesanost

Efterrätter

2 kulor glass eller sorbet - 65
Pannkakor med sylt och grädde - 65
Fruktsallad - 65

Frukost

Dags för frukost på Sheraton Stockholm

Frukostbuffén - 275
Vår populära frukostbuffé serveras dagligen och består av både varma och kalla rätter. Börja dagen på bästa sätt hos oss!
View the Full Menu
Ett brasserie och bar med usikt i centrala Stockholm
Koppla av och ladda batterierna på Sheraton stockholm!
Sista fredagen varje månad har vi temakväll
Tiki-tema i baren

Välkommen till vår månatliga temakväll! Njut av snacks och drinkar i sann Tiki-anda! Fredagen den 31:a januari, 28:e februari & 27:e mars. Aloha!
Tiki-tema i baren
Tikidrinks
Cosmopolitan cocktails and local beer
Bar 360 Bar 360 är en genuin hotellbar i en avslappnad och internationell miljö. På menyn samsas klassiska barfavoriter med helt nya smaksensationer.
Mer Bar 360
Cocktail
Speed Lunch
Den snabbaste affärslunchen i stan Vi serverar vår populära lunch vardagar 11.30-14.00 I brasseriet. Bröd, salad, mineralvatten och kaffe eller te ingår. Allt under 30 minuter! Om du vill.
Mer Den snabbaste affärslunchen i stan
Speed Lunch
Gin & Tonic på fyra sätt
G&Thursdays varje torsdag i baren Få drinkar slår en läskande och krispig Gin & Tonic! Därför dedikerar Sheraton Stockholm varje torsdag till den klassiska drinken - G&Thursdays mellan klockan 17:00 - 22:00 i Bar 360. Då serverar vi fyra sorters gin: Beefeater & tonic, 95 kr, Bombay & tonic, 105 kr, Hernö & tonic, 115 kr och Hendricks & tonic, 125 kr och en "ginplatta" med tre olika gin för 160 kr.
Mer G&Thursdays varje torsdag i baren
GinochTonic
Stenugnsbakad pizza från Alsace
Tarte Flambée Tarte Flambée eller Flammkuchen är en lokal variant av pizza från Alsaceregionen mellan Tyskland och Frankrike. Namnet kommer från att man grillar degen över öppen eld. En typisk Tarte Flambée är en avlång tunn pizza toppad med crème fraiche, lök och bacon. Testa att göra din egen Tarte Flambée med valfri topping tillsammans med en av Sheraton Stockholms kockar (grupper) eller stanna till i Bar 360 för en After-Work och njut av ett glas vin eller en öl medan du serveras valfri Tarte Flambée från menyn.
Kolla in videon när vår Executive Chef Frederic Bertuit lagar en Tarte Flambée Tarte Flambée
TarteFlambee